Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

huh-huh

(no subject)

Что более всего позабавило в недавнем приступе покупательского психоза, так это полное игнорирование гражданами следующих товарных позиций:

- Ультрапастеризованное молоко длительного хранения (60 ККал/100г; 0.07 руб/ККал).
- Ашановские пшеничные сухари (360 ККал/100 г; 0.01 руб/ККал).
- Арахис чищеный (567 ККал/100г; 0.02 руб/ККал).

Отмечу, что комбинация из этих трех продуктов весьма гармонично сочетает в себе животные и растительные жиры и белки, углеводы, минеральные соли, а также содержит значительное число витаминов и, что немаловажно, - довольно много кальция.

Одно слово - чайники...
huh-huh

Не надо даже упоминать

>"Призрак бродит по фуд-корту, призрак комфортизма."

Не надо напоминать, - у меня есть слишком зрительное представление об этом призраке.

Однажды, - лет десять примерно назад, - я узрел на фудкорте "Атриума" "нашего нынешнего всего" Д.Быкова. Был он в нетрущихся джинсах рязанского пошиба эпохи СССР; рубашка из них выбивалась благодаря объемистому брюху; само брюхо можно было наблюдать в промежутках между пуговицами. Он сидел за пластиковым столиком на пластиковом стуле и, попивая пиво из одноразового пластикового стакана, что-то втирал самозабвенно внимавшей ему пластиковой юной барышне.

Более чудовищного призрака комфортизма, бродящего по фудкорту, - я даже теоретически представить себе не могу.
huh-huh

О контексте

Беседой с дочерью навеяло. Беседа была совсем на другую тему, но вот это вот подумалось.

Не только дочь моя, но и многие люди раза в два или три старше нее - совершенно не вкуривают, например, смысл и содержание песни "Люблю я макароны", которую залихватски пропел Андрей Макаревич в очередных "Старых песнях о главном". Ну, типа, да, смешно, - Макаревич о макаронах, да еще и основатель и ведущий кулинарной программы "Смак" - с песней на кулинарную тему. Ога.



А там же несколько пластов контекста внизу.

Начнем с того, что автор музыки этого шедевра - прекрасный итальянский композитор Нино Рота. И мелодия эта была написана ажно еще в 1963 году для восходившей на тот момент звездочки Риты Павоне. Это сейчас ее никто не помнит, - а тогда она гремела.



Песня была про любовь к супу из помидоров. Италия на тот момент была довольно бедной страной (она и сейчас, впрочем, не особо богата), и суп из дешевых местных помидоров был самой доступной едой для бедняков. Вся из себя история очень стебная и сатирическая, - типа, бедный (не в смысле умученный, а в смысле небогатый) мальчишка занимается самовнушением, - какой же чудесный и вкусный этот самый помидорный суп, от которого его на самом деле воротит, - и которым приходится питаться каждый день, потому как что-то иное не по карману.

Потом известный бард-хулиган Юлий Ким, известный также под псевдонимом "Михайлов", сочинил на эту мелодию русский текст - еще в советское время. И тут тоже требуется некоторое пояснение для юных. В советское время макароны были одним из немногих продуктов, которые даже в эпохи жесточайшего всеобщего дефицита лежали на прилавках всегда и везде, - наряду с консервированной морской капустой. И при этом были чудовищно дешевыми. Бедные студенты и вообще все люди, пребывающие в стесненных финансовых осбстоятельствах, - питались именно макаронами, - на другое денег не хватало.



И тут Ким волшебно совершенно оттранслировал реалии - макароны в его версии были прекраснейшим аналогом того самого итальянского помидорного супа. И это - высший пилотаж.

А что потом Макаревич кулинарно спел про макароны, - так это так, - фигня, - на самом-то деле. Прикольная, но - фигня.

(...И вот ведь не только дочь моя, но и люди сильно старше - ну совершенно же не вкуривают, откуда что берется...)
pipe

(no subject)



Юный падаван Мишель-мл, которому 28-го числа исполнился год, проявляет чудеса ума, таланта и сообразительности. Минувшим вечером он начал по команде подавать лапу, - причем было это после минут примерно десяти общения на данную тему, - и никакие подкрепляющие вкусняшки при беседе задействованы не были. Результат воспроизводим еще пока далеко не стопроцентно, но динамика просто ошеломляет. Ну, а по доске пройти или через обруч прыгнуть, - это вообще не тема, как из пушки, - хоть сейчас на арену, и Куклачев зарыдает от зависти.

P.S. Встроенная в телефон сапожная щетка при не слишком ярком освещении работает тормозно и с трудом наводится на резкость, - так что прастити.

huh-huh

Об имманентном недостатке фриланса

При всех безусловных достоинствах фриланса как метода организации трудового процесса, - типа домашнего труда, свободного графика, возможности отказываться от какой-то части работы, если денег и так хватает, а немного свободного времени, наоборот, надо расчистить, - у него есть и один существенный принципиальный недостаток.

Я в данном случае не про нерегулярность заказов даже, когда "то густо, то пусто", - допустим, вы востребованны в достаточной степени, чтобы недостатка в заказах не испытывать. Но есть вот еще такой фактор, как стохастичность бизнес-процессов, приводящая иногда к забавным бифуркациям.

В большинстве лавок, работающих с фрилансерами, деньги начисляются и выплачиваются в начале месяца, следующего за приемкой заказа. И...

Ты три недели назад по заказу некоего издания сделал хорошую большую статью, логично полагая, что сейчас вот она выйдет, и все замечательно. А редактор за эти три недели ее прочитать не успел, - занят был. Ему не к спеху, - лонгрид на вечную тему, не протухающий в принципе. И рано или поздно он его прочтет и поставит.

Другой редактор в другом месте другой текст - тоже воскресный лонгрид - поставил не на последние выходные предыдущего месяца, а на первые следующего. Ну, - просто потому, что по внутреннему плану редакции так лучше получилось.

В третьем месте был горящий проект "бегом-бегом-бегом пока не протухло", и ты героически уложился в самые сжатые сроки. Но вот смежники- телевизионщики не уложились. И вместо вечера 31-го оно выходит утром 1-го. Следующего месяца.

В четвертом - уже после того, как все давно готово, - менеджмент, общающийся с заказчиком, сильно затянул постпродакшн.

И так далее.

Подобные фишки бывают практически всегда, - хоть где-то, - это нормально. Что-то, сделанное тобой в этом месяце переходит на следующий. А в этот переползает что-то, сделанное в предыдущем.

Но вот когда такие вещи совершенно случайным образом внезапно массово наслаиваются, - а это вполне реальная ситуация. хоть и сравнительно маловероятная, - это реально вштыривает.

Ты хорошо отпахал, сделал все качественно и вовремя, - по каждому из многочисленных проектов, - и можешь искренне собой гордиться, и даже сдуть пыль с пирожка. снятого с полки. Но сразу в нескольких местах независимо друг от друга по не зависящим от тебя причинам датами приемки работ являются не последние дни заканчивающегося месяца. а первые начинающегося.

А значит, - оплату за все это ты получишь еще через месяц.

Не-не-не, - ты ее совершенно точно получишь, - в полном объеме и без проблем. И финансовые условия такие, что грех жаловаться. И через месяц деньги тоже будут нужны, - тем более, что там и Новый год на носу, - с вытекающими.

Но вот в данный конкретный момент на месте запланированного и ожидаемого дохода ты обнаруживаешь здоровенную такую дыру, - притом, что надо заплатить по кредитам, вернуть кое-каие долги, да и еще жить на что-то.

Волшебные. волшебные ощущения...
military-pipe

О "пьяном мальчике"

Я вполне допускаю, что в крови мальчика действительно было 2.7 промилле алкоголя. По крайней мере, степень вины водителя, сбившего насмерть пешехода во дворе, совершенно никак не зависит от содержания у того в крови алкоголя, так что "подкупать экспертов" какого-то особого смысла нет.

Но все дискутирующие, - как скептики, подвергающие сомнению результаты экспертизы, так и сторонники версии о ее подлинности, в ужасе вопящие о страшной семье, где дети квасят, упускают один момент.

Как только что в ходе обсуждения отметил один неглупый человек, чтобы у шестилетнего ребенка в крови образовалось 2.7 промилле, - тому достаточно съесть несколько шоколадных конфет с ромом или коньяком, - они, кстати, очень вкусные. И совершенно не обязательно этими конфетами его кормили дома, - мог тупо стащить у родителей. Я, помнится, в детстве такое делал, - хоть и в несколько более старшем возрасте.
huh-huh

Зеркальный карго-культ

Созерцая происходящие в стране и в мире события, рискну в дополнение к уже существующим двум понятиям ввсети третье - "Зеркальный карго-культ".

Собственно, о чем речь:

"Карго-культ" - "К нам прилетали самолеты, привозили вкусную тушенку. Построим сами, как умеем, самолеты из палок и говна, и тогда у нас снова будет много вкусной тушенки".

"Обратный карго-культ" - "Наши самолеты сделаны из палок и говна. Значит, их самолеты тоже на самом деле сделаны из палок и говна".

"Зеркальный карго-культ" - "Их самолеты, сделанные из палок и говна, вкусную тушенку не возят, но вселяют веру и надежду в ее пришествие. Надо наши самолеты, сделанные из палок и говна, выкрасить краской-серебрянкой и поставить рядом улыбчивую стюардессу".
huh-huh

Мясо

Меня по поводу этой вот истории - http://sanches.livejournal.com/786669.html - опять пацифисты и моралофаги заклевали, - про неправильное воспитание и т.п.. Расскажу по этому поводу историю еще одну.

Дело было примерно с четверть века назад; мы с Катериной только-только тогда познакомились, и нас пригласила на свой день рождения ее подруга, бывшая одноклассница.

Ну, - встретились где договорились, пришли, поздравили, вручили цветы и подарок, сели за стол. Голодные оба как черти после долгого дня, - грешным делом, предполагали хорошо и вкусно перекусить на праздничке.

Смотрим на стол, - что за черт? Только что, вроде, столько всего вкусного и полезного там было, - и вдруг сплошная пустыня, одни салатики из шпината и прочая подобная лабуда.

Тут звонок в дверь, - приходят еще гости, - семейная пара с ребенком лет трех-четырех, - и садятся за стол. Принципиальные и абсолютные вегетарианцы. Так вот их ребенок - вообще НЕ ЗНАЕТ, что такое мясо. Что существует такое блюдо. Что это едят. Он никогда не видел на столе ни одного мясного блюда. Про то, как и откуда мясо вообще берется, - и речи нет. Принципиальная позиция родителей.

И вот перед их появлением хозяйка быстро-быстро прибрала со стола все блюда, в которых хоть капля мяса присутствовала, - чтобы ребенок их даже не увидел. А как? - друзья, все-таки. Поздравить пришли.

...Мы потом обсудили версии, что станет с этим ребенком потом. Ну, ладно, - в сад он не ходит, домашнее воспитание, - но в школу-то рано или поздно пойдет? С другими людьми общаться будет? Телевизор включит? Как-то вообще с окружающим миром комуницировать станет?

И что с ним произойдет, когда ему внезапно откроется страшная правда, о самом существовании которой он не подозревал с самого детства, и от которой его родители его много лет уберегали?

...Пришли к выводу, что, скорее всего, - либо тронется умом, - либо, наоборот, - попробовав и распробовав мясо, - прирежет во сне своих родителей и съест их.